從古至今，百姓認為“龍”代表著祥瑞，是呼風喚雨的主宰，也流傳著諸多關于龍的傳說和民俗，其中最典型的就是二月二龍抬頭了。“龍抬頭”最初源于古老的天象星宿，每年的卯月卯日，東方蒼龍七宿星象中的“龍角星”就會從東方的地平面慢慢升起，嶄露頭角，這意味著萬物復蘇、時來運轉，所以每到二月初二百姓便會敬龍祈雨、放生祈福等一系列民俗活動，以這樣的方式表達誠意，希望新的一年能風調雨順、納祥轉運。在二月二龍抬頭各項民俗中，“剃龍頭”可以說是最廣為流傳的，每到此時，不管是男女老少，都會去理發店理發、修面，好好的收拾一番，使自己看上去容光煥發、全身充滿活力，寓意新的一年鴻運當頭、萬事順利。加上民間有“正月不剃頭”的說法，所以人們便都是等到二月二扎堆理發。除此之外，這1采2忌3吃4敲”要遵循，象征抬起一年好兆頭。一、二月二龍抬頭，早晨起床記得采“龍氣”二月初二在我國的傳統文化中，又被稱為“卯月卯日”，雙為吉，是轉來好運的吉祥日子，猶如一年之始、一日之晨，所以二月二對于我國的民眾來說尤為重要，在這天民間有采“龍氣”之說。龍作為我國神話傳說中具有代表的神異動物，如神一般的存在。在民間，老百姓認為龍能隱能顯、能長能短、能巨能細、能呼風喚雨、能登天潛淵，是祥瑞的代表并將其視為保護神。相傳，二月初二是東方的青龍嶄露頭角、升天的日子，所以這天也是采取“龍氣”的最佳時間。通常采“龍氣”是有講究的，在卯月卯日卯時，二月二的早上5點到7點這個時間段，趁著晨曦初露從自己家出門面向蒼龍所在的東方，深吸5口氣，扭動身體進行鍛煉，這就是人們常說的采“龍氣”。采了“龍氣”，全身都充滿“精氣神”，寓意著吸收了財、福、運、喜四氣，接下來的日子會越過越好。二、二月二龍抬頭，這2件事要忌諱1、忌諱碰石磨俗話說“磨為虎，碾為龍”，在民間古人認為石磨上的碾子是龍頭的化身，二月二龍抬頭的這一天，人們比較忌諱使用石磨，一是怕石磨在使用的過程中壓住了龍頭，耽誤龍王升天、惹怒龍王，二是龍王這一天剛嶄露頭角，石磨在磨面的過程中會來回碾壓，此時使用石磨可能會將“龍頭”碾壞了，這樣就會影響龍王這一年的施云布雨，干旱的天氣會導致莊稼收成減少，所以在我國山東一帶，在二月二龍抬頭的前一天，有石磨的人家就會把石磨清洗的干干凈凈的，并將石磨的上扇支起來，以便于“龍抬頭”。2、忌諱碰剪刀針線民間有二月二龍抬頭，人們講究不能碰針線、剪刀等尖銳的器物，古人認為這天是龍王在上空觀望天下的日子，如果在這時婦女做針線活或碰剪刀，可能會刺傷龍王的眼睛，導致在干旱時節龍王不能及時行云布雨，影響莊稼的收成，所以為了日后能風調雨順、五谷豐登，這天人們會格外注意。不過理發店的剪刀和推子是排除在外的。三、二月二龍抬頭，這3種傳統食物要記得吃1、吃“龍食”二月二這天，百姓認為龍王大施恩澤，在飲食上也要有諸多講究，不管什么食物，都要用“龍”字命名，像吃餃子稱為吃“龍耳”，吃豬頭肉稱為“抬龍頭”，吃春餅稱為“食龍鱗”，吃龍須面稱為“扶龍須”等等，各種美食與“龍”有了聯系，被賦予了美好吉祥的寓意。”龍“在百姓的心中是神圣不可侵犯的，為什么一邊尊崇信仰，又要將以“龍”的身體部位命名的美食吃掉？其實這只是老百姓對未來美好生活的憧憬。人們認為“龍”是祥瑞的化身，認為吃掉代表龍身的美食，就是將福氣吃到了肚子里，以龍來祈福，這樣以后的日子才會越過越順、美滿富足。2、吃金豆俗話說“二月二，吃豆豆”，在民間有二月二吃“金豆”的習俗。通常人們在這天會炒金豆，在庭院中焚香設案，將炒好的金豆端上供桌供奉。所謂的金豆其實就是現在人們所說的爆米花，色澤金黃像金子，故得名為金豆，有的地方也叫糖豆。關于二月二龍抬頭吃金豆還有一個傳說，相傳在唐朝時期，由于當時武則天篡位登帝的行為惹怒了萬神世界的最高統治者玉皇大帝，下令三年不能給人間降雨以示懲戒。干旱的天氣讓百姓遭了難，很多人都吃不飽甚至餓死，龍王不忍百姓受苦，于是就偷偷給人間施雨，但世上就沒有不透風的墻，后來還是讓玉皇大帝知道了，就將龍王壓在大山下，并立碑稱“要想重登靈霄閣，除非金豆開花時”，老百姓為了龍王，便開始尋找能開花的金豆。功夫不負有心人，人們發現玉米金黃猶如金子，便將其放入鍋中炒開花，就這樣百姓紛紛開始效仿炒“金豆”讓其開花。經過百姓的努力，玉皇大帝終于赦免了龍王，讓其重返天庭。就這樣二月二吃“金豆”的習俗便流傳了下來。3、吃驢打滾在老北京，在二月二這天還有吃驢打滾的習俗，味道清甜，口感綿軟，咬上一口嫩甜之余還有一絲豆香味， 吃起來層次非常豐富，而且驢打滾主料為糯米粉，富含營養，具有溫暖脾胃的作用，非常適合春天食用。更重要的是用黃豆粉裹著豆沙餡的驢打滾，有財源滾滾、招財進寶的寓意，是老百姓對美味富足生活的向往。四、二月二龍抬頭，記得敲一敲這4個地方在民間有“”二月二敲梁頭，大囤滿小囤流。二月二敲案桌，打得糧食沒處擱。二月二敲鍋臺，大小元寶滾出來。二月二敲門墩，坐下不動也生金”的俗語。在農耕時代，老百姓基本是靠天吃飯，生活質量完全取決于收成，所以風調雨順對他們格外重要。每到二月初二，人們在祭祀儀式完成之后，主婦們便會拿著竹竿敲房梁、案桌、鍋臺以及門墩，并且還會一邊說著吉祥的話，祈求新的一年能風調雨順、錢糧滿囤。——老井說——隨著社會的發展、時代的變遷，人們不會再吃不飽穿不暖，百姓都過上了富足的生活，與古人對生活的要求也有所不同，但初衷是一樣的，都期盼未來的生活更美好，而這些老傳統恰恰表達了人們美好愿望，是不能丟棄的，而且它們也是中華文化其中的一部分，需要更好的傳承下去。我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。